Preparación
Hervir las papas con cascara hasta que estén a a punto. Reservar.
Procesar las Criollitas con los quesos, el morrón sin semillas, el huevo duro y la cúrcuma. Salpimentar.
Servir las papas acompañadas con la salsa.
Ingredientes
4 papas medianas
1/2 paquete de tostadas Criollitas
300 gr de queso crema
1/2 taza de queso rallado
1 morrón amarillo
1 a 2 huevos duros
1 cdita. de cúrcuma
Sal y pimienta